아침식사는 영어로'breakfast'라고 합니다 '공복(fast)을 깨뜨린다(break)라는 뜻이죠.

통계로 보면 한국인이 식사를 거르는 비율이 20%라고 합니다

점심 6%, 저녁 3%에 비해 3~6배 정도 높고  점점 증가하는 추세입니다.

등교, 출근 준비 등으로 바쁘거나, 입맛이 없다는 이유로 아침을 거릅니다.

아침식사는 하루를 시작하는 원동력으로 성인, 성장기 어린이, 특히 학생들에게는 두뇌활동에

도움이 되는 식사를 제공하는 것이 매우 중요합니다.

두뇌활동이 원활해져야 집중력이 향상되어 학습에 도움이 되므로 학생들은 특히 아침식사를

거르지 않는 것이 좋습니다.

많은 연구에서 아침식사의 횟수와 수능점수와의 상관관계를  분석한결과  수능성적 뿐만 아니라

내신등급에서도 매일 아침식사를 한 수험생은 그렇치 못한 학생보다 우수한것으로 나타났습니다.

또 , 아침식사를 거르면 점심식사의  과식이나  간식으로 이어져 비만을 일으킬 확률이 높아집니다.

아침식사는  한 가지 식품이 아니라  모든영양소가 골고루 들어있는 밥과 반찬으로 구성된 한식 위주

의 식사로 규칙적이고 당양한 식품을 공급해 주는 것이 좋습니다.

아침은 우리모두의 건강한 식생활의 시작입니다.

                                                                                                           출처: 영양사도우미