아침식사를 해야 할까요?
바쁜 아침시간에 아침밥을 챙겨서 먹기는 힘들지만 아침밥을 먹음으로서 얻는 것이 많습니다.
1. 생체시계를 조절하는 뇌의 원동력
아침밥은 뇌의 능률을 향상시킴, 우리 몸에는 생체시계가 존재, 바로 이 생체시계를 조절하는 핵심기관이 바로 '뇌'이다. 그런데 우리 뇌의 에너지원은 대부분 탄수화물에서 얻고 있는 포도당이다. 따라서 식사를 통해 전달하는 포도당의 양이 바로 뇌의 기능을 좌우한다고 할 수 있다.
2. 아침식사를 거르면 오히려 체중 증가
아침밥은 또한 다이어트와 비만 방지에 도움이 된다. 다이어트를 하는 사람들이 자주 듣는 말 중 하나가 꼭 아침식사를 하라 하는 말이다. 아침을 거르고 점심을 먹게 되면 보통은 과식하게 된다. 심한 공복 후에 과식을 할 경우 혈당치가 갑자기 높아지고 이를 분해하기 위한 인슐린 분비가 촉진되면서 섭취 칼로리를 분해한다.
3. 아침식사는 건강 지킴이
아침식사는 질병 예방에도 무척 중요하다. 하루 세끼 밥이 보약 이란 옛말이 있듯이 아침밥을 거르지 않는 것은 건강을 지키는데도 도움이 된다. 아침밥은 에너지를 공급하고 체온을 높이는 작용을 한다. 감기 예방 도움이 된다.
출처:사이언즈타임즈(저자:김연희 사이언스온 기자), 영양사도우미
