영중중학교 - [일반] <10월 알레르기> 식품 알레르기 관리 원칙

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1. 원인식품을 제한한다.

2. 증상별 관리 목표를 다르게 정한다.

3. 식품 제한에서 올 수 있는 영양적 문제를 해결한다.

4. 다양한 대체식품을 제시한다.

5. 예방적 차원에서 식품을 제시한다.

6. 식품제한에 따른 심리적 스트레스를 이해한다.

출처;영양사도우미

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