°Ç°ÀÇ Àû ¡®È°¼º»ê¼Ò¡¯Ä÷¯Çªµå·Î ´Ù½º·Á¶ó
¡Þ °Ç°ÀÇ Àû, È°¼º»ê¼Ò¶õ ¹«¾ùÀΰ¡?
»ê¼Ò´Â Àΰ£ÀÌ »ý¸íÀ» À¯ÁöÇϴµ¥ ¹Ýµå½Ã ÇÊ¿äÇÏÁö¸¸, ¿ì¸® ¸ö¿¡ Ç×»ó ÀÌ·Î¿î °ÍÀº ¾Æ´Ï´Ù. ½ÅüÀÇ ´ë»ç°úÁ¤¿¡¼ ºÒ¾ÈÁ¤ÇÑ »óÅ·Πº¯ÇÑ È°¼º»ê¼Ò´Â ¼¼Æ÷¸·°ú ¼¼Æ÷ ¼Ó À¯ÀüÀÚ¸¦ °ø°ÝÇØ ´Ä°í º´µé°Ô Çϰųª ¾ÏÀ» À¯¹ßÇÑ´Ù. È°¼º»ê¼Ò´Â ¼·ÃëÇÑ À½½Ä¹°ÀÌ ¼ÒÈµÇ°í ¿¡³ÊÁö¸¦ ¸¸µé¾î³»´Â °úÁ¤À̳ª ¿ì¸® ¸ö ¾È¿¡ µé¾î¿Â ¼¼±Õ°ú ¹ÙÀÌ·¯½º¸¦ ¾ø¾Ö´Â °úÁ¤¿¡¼ ¸¸µé¾îÁø´Ù. ¶ÇÇÑ ¿ÜºÎ¿¡¼ µé¾î¿À´Â »ê¼Ò·®ÀÌ ºÎÁ·ÇÒ ¶§ ¸ö¼ÓÀÇ ¼¼Æ÷µéÀÌ Á÷Á¢ ¸¸µé¾î³½ »ê¼Òµµ È°¼º»ê¼Ò¶ó°í ÇÑ´Ù. ¹®Á¦´Â È°¼º»ê¼Ò°¡ ºÒ¾ÈÁ¤ÇÑ ¿øÀÚ±¸Á¶¸¦ °¡Áö°í ÀÖ¾î ¿ì¸® ¸öÀÇ ´Ù¸¥ °Íµé°ú °áÇÕÇÏ¿© »êÈÀÛ¿ëÀ» ÇÏ¸é ¼¼Æ÷¿Í ´Ü¹éÁú, DNA°¡ Æı«µÅ ¼¼Æ÷±¸Á¶³ª ±â´É, ½ÅÈ£ Àü´Þ ü°è¿¡ ÀÌ»óÀÌ ¹ß»ýÇÑ´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù.
¡Þ Áúº´°ú ³ëÈÀÇ °¡Àå Å« ¿øÀÎÈ°¼º»ê¼Ò¸¦ ¾ø¾Ö´Â Ç×»êÈÈ¿¼Ò(SOD)°¡ºÐºñµÇ´Â ¿ì¸® ¸öÀº ½º½º·Î È°¼º»ê¼ÒÀÇ ¾çÀ» Á¶ÀýÇÒ ´É·ÂÀÌ ÀÖ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ÀÌ È¿¼Ò´Â 20´ë¸¦ Á¤Á¡À¸·Î Á¡Â÷ °¨¼ÒÇÏ°Ô µÇ´Âµ¥ ¿©±â¿¡ ȯ°æÀûÀÎ ¿äÀÎÀÌ ´õÇØÁ® È°¼º»ê¼Ò¿¡ ´ëÇÑ ¾ïÁ¦·ÂÀÌ Á¡Á¡ ¾àȵǰí, ÀÌ´Â °ð È°¼º»ê¼ÒÀÇ °úÀ×»ý»êÀ¸·Î À̾îÁ® Áúº´°ú ³ëÈÀÇ Å« ¿øÀÎÀ¸·Î ÀÛ¿ëÇÏ°í ÀÖ´Ù.ÀÚµ¿Â÷¿Í °øÀåÀÇ ¹è±â°¡½º, Àڿܼ±°ú ¹æ»ç¼±, ¹æºÎÁ¦³ª »ö¼Ò°¡ µé¾îÀÖ´Â ÀνºÅÏÆ®½ÄÇ°, Èí¿¬°ú À½ÁÖ, °ú½Ä, ½ºÆ®·¹½º µîÀÌ Ã¼³» È°¼º»ê¼ÒÀÇ °úÀ×»ý»êÀ» À¯¹ßÇϴ ȯ°æ¿äÀÎÀÌ´Ù. È°¼º»ê¼Ò´Â ÇǺθ¦ ±¸¼ºÇÏ°í ÀÖ´Â Äݶó°ÕÀ» »êȽÃÅ°°Å³ª DNA¸¦ Æı«ÇÏ¸é¼ ³ëȸ¦ ÃËÁø½ÃÅ°°í¾Ï ¹ß»ý·üÀ» ³ôÀδÙ.¶ÇÇÑ ¼¼Æ÷¸·ÀÇ ºÒÆ÷ÈÁö¹æ»êÀ» ¼Õ»ó½ÃÅ°¸é µ¿¸Æ°æÈ, ³úÁ¹Áß, °íÇ÷¾Ð, ´ç´¢ µî °¢Á¾ »ýÈ°½À°üº´À» ºÒ·¯¿À±âµµ ÇÑ´Ù. »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ¸¸¼ºÀ§À庴, µÎÅë, ¸¸¼ºÇÇ·Î, ¹«·Â°¨, ½ÅÀåÁúȯ, ¾Ë·¹¸£±â¼º ÇǺο°, ¹é³»Àå µî ¼ö¸¹Àº Áúº´ÀÇ ¿øÀÎÀÌ µÇ±âµµ ÇÑ´Ù.È°¼º»ê¼ÒÀÇ °úÀ×»ý¼ºÀ¸·Î ÀÎÇÑ Áúº´°ú ³ëȸ¦ ¸·±â À§Çؼ´Â ¸Å»ç¿¡ ±àÁ¤ÀûÀÎ ¼º°ÝÀ» °®µµ·Ï ³ë·ÂÇÔÀ¸·Î½á ½ºÆ®·¹½º¸¦ ÃÖ´ëÇÑ ´ú ¹Þµµ·Ï ÇØ¾ß ÇÏ°í, Àû´çÇÑ ¿îµ¿À» ²ÙÁØÈ÷ ÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.¶ÇÇÑ Èí¿¬À» ±ÝÇÏ°í Ç×»êȼººÐÀÌ ¸¹ÀÌ Æ÷ÇԵǾî ÀÖ´Â ½ÄÇ°À» Àû±ØÀûÀ¸·Î ¼·ÃëÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ±×·¯³ª °ú½ÄÀº È°¼º»ê¼ÒÀÇ »ý¼ºÀ» ÃËÁøÇØ ³ëȸ¦ À¯¹ßÇϹǷΠÁÖÀÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
¡Þ Ç×»êȹ°Áú, ÀÌ ½ÄÇ°¿¡ ¸¹´ÙÇ×»êȹ°ÁúÀÌ °¡Àå ¸¹ÀÌ µé¾îÀÖ´Â ½ÄÇ°Àº ä¼Ò³ª °úÀÏ, °ß°ú·ù µîÀÌ´Ù. ´ëÇ¥ÀûÀÎ Ç×»êÈ ºñŸ¹ÎÀº ºñŸ¹Î A, C, E°¡ Àִµ¥ ºñŸ¹Î A¿Í C´Â µ¶¼ºÈÇÐ ¹°ÁúÀ̳ª Èí¿¬À¸·Î ÀÎÇÑ ÇÇÇظ¦ ¸·¾ÆÁÖ¸ç ¸é¿ª·ÂÀ» ÁõÁø½ÃŲ´Ù.ƯÈ÷ ºñŸ¹ÎC´Â °¨±â·ÎºÎÅÍ ¾Ï¿¡ À̸£±â±îÁö ¸¹Àº Áúº´À» ¿¹¹æÇÏ´Â È¿°ú°¡ ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. À°·ù¿Í »ý¼±ÀÇ °£, ´ç±Ù, °í±¸¸¶, ½Ã±ÝÄ¡ µîÀÇ ³ìȲ»ö ä¼Ò¿¡´Â ºñŸ¹Î A°¡ dzºÎÇϸç, Dz°íÃß, ¾Æ½ºÆĶó°Å½º, Å°À§, µþ±â µî¿¡´Â ºñŸ¹Î C°¡ dzºÎÇÏ´Ù. È£µÎ, Àã µîÀÇ °ß°ú·ù¿Í °î¹°ÀÇ ¾¾¾Ñ¿¡´Â ºñŸ¹Î E°¡ dzºÎÇÏ°Ô µé¾îÀÖ´Ù.ÀÌ ¹Û¿¡µµ º£Å¸Ä«·Îƾ, ¼¿·¹´½, Æú¸®Æä³î, Å°Åä»ê, Ÿ¿ì¸° µî¿¡ Ç×»êȹ°ÁúÀÌ ¸¹´Ù.
Tip. »ö±ò µû¶ó È¿´Éµµ °¡Áö°¡Áö¡®ÇÇÅäÄɹÌÄá¯Ã¤¼Ò³ª °úÀÏÀº ¸ðµÎ Àڿܼ±À¸·ÎºÎÅÍ ½º½º·Î¸¦ º¸È£ÇÑ´Ù. ÀÌ °úÁ¤¿¡¼ ÇÇÅäÄɹÌÄÃ(Phytochemical)À̶ó´Â ±â´É¼º ¼ººÐÀÌ »ý°Ü³ª´Âµ¥ ÀÌ ¼ººÐÀº °ÇÑ Ç×»êÈ·ÂÀ» °®°í ÀÖÀ¸¸ç, »ö±ò¿¡ µû¶ó ¿ì¸® ¸ö¼Ó¿¡¼ ´Ù¾çÇÑ È¿´ÉÀ» ¹ßÈÖÇÑ´Ù.
¡â ¾Ï°ú ³ëȸ¦ ¿¹¹æÇϴµ¥ Ź¿ùÇÑ È¿°ú = Å丶Åä, »ç°ú, ü¸®, µþ±â, ÀÚµÎ, Å©·£º£¸®, ºÓÀº °íÃß, ÆÏ, ¼®·ù, ´ëÃß, ¿À¹ÌÀÚ µî
¡â ¾÷¹«¿Í ½ºÆ®·¹½º·Î ¸Á°¡Áø °£±â´ÉÀ» °³¼± = ¾Æ½ºÆĶó°Å½º, ºê·ÎÄݸ®, Ǫ¸¥À٠ä¼Ò, ûÆ÷µµ, Å°À§, ¹Ì³ª¸®, ½Ã±ÝÄ¡, È£¹Ú µî
¡â Ç×¾ÏÈ¿°ú, ¼ºÀκ´ ¿¹¹æÀº ¹°·Ð ½Ã·Âȸº¹¿¡ µµ¿ò = °ËÀº½Ò, °ËÀºÄá, °ËÀº±ú, ±è, ¹Ì¿ª, ´Ù½Ã¸¶, ºí·¢ ¿Ã¸®ºê, ¿À¡¾î ¸Ô¹° µî
¡â °í¿îÇǺθ¦ »ý°¢ÇÏ´Â ¿©¼º¿¡°Ô µµ¿ò = ÆÄÇÁ¸®Ä«, Ä¿¸®, ¿Á¼ö¼ö, »ý°, ÆÄÀξÖÇÃ, ¿À·»Áö, °í±¸¸¶, °¨±Ö, ´ÜÈ£¹Ú µîÇ×»êȹ°ÁúÀÌ °¡Àå ¸¹ÀÌ µé¾îÀÖ´Â ½ÄÇ°Àº ä¼Ò³ª °úÀÏ, °ß°ú·ù µîÀÌ´Ù. ´ëÇ¥ÀûÀÎ Ç×»êÈ ºñŸ¹ÎÀº ºñŸ¹Î A, C, E°¡ Àִµ¥ ºñŸ¹Î A¿Í C´Â µ¶¼ºÈÇÐ ¹°ÁúÀ̳ª Èí¿¬À¸·Î ÀÎÇÑ ÇÇÇظ¦ ¸·¾ÆÁÖ¸ç ¸é¿ª·ÂÀ» ÁõÁø½ÃŲ´Ù.ƯÈ÷ ºñŸ¹ÎC´Â °¨±â·ÎºÎÅÍ ¾Ï¿¡ À̸£±â±îÁö ¸¹Àº Áúº´À» ¿¹¹æÇÏ´Â È¿°ú°¡ ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. À°·ù¿Í »ý¼±ÀÇ °£, ´ç±Ù, °í±¸¸¶, ½Ã±ÝÄ¡ µîÀÇ ³ìȲ»ö ä¼Ò¿¡´Â ºñŸ¹Î A°¡ dzºÎÇϸç, Dz°íÃß, ¾Æ½ºÆĶó°Å½º, Å°À§, µþ±â µî¿¡´Â ºñŸ¹Î C°¡ dzºÎÇÏ´Ù. È£µÎ, Àã µîÀÇ °ß°ú·ù¿Í °î¹°ÀÇ ¾¾¾Ñ¿¡´Â ºñŸ¹Î E°¡ dzºÎÇÏ°Ô µé¾îÀÖ´Ù.ÀÌ ¹Û¿¡µµ º£Å¸Ä«·Îƾ, ¼¿·¹´½, Æú¸®Æä³î, Å°Åä»ê, Ÿ¿ì¸° µî¿¡ Ç×»êȹ°ÁúÀÌ ¸¹´Ù.
Tip. »ö±ò µû¶ó È¿´Éµµ °¡Áö°¡Áö¡®ÇÇÅäÄɹÌÄá¯Ã¤¼Ò³ª °úÀÏÀº ¸ðµÎ Àڿܼ±À¸·ÎºÎÅÍ ½º½º·Î¸¦ º¸È£ÇÑ´Ù. ÀÌ °úÁ¤¿¡¼ ÇÇÅäÄɹÌÄÃ(Phytochemical)À̶ó´Â ±â´É¼º ¼ººÐÀÌ »ý°Ü³ª´Âµ¥ ÀÌ ¼ººÐÀº °ÇÑ Ç×»êÈ·ÂÀ» °®°í ÀÖÀ¸¸ç, »ö±ò¿¡ µû¶ó ¿ì¸® ¸ö¼Ó¿¡¼ ´Ù¾çÇÑ È¿´ÉÀ» ¹ßÈÖÇÑ´Ù.
¡â ¾Ï°ú ³ëȸ¦ ¿¹¹æÇϴµ¥ Ź¿ùÇÑ È¿°ú = Å丶Åä, »ç°ú, ü¸®, µþ±â, ÀÚµÎ, Å©·£º£¸®, ºÓÀº °íÃß, ÆÏ, ¼®·ù, ´ëÃß, ¿À¹ÌÀÚ µî
¡â ¾÷¹«¿Í ½ºÆ®·¹½º·Î ¸Á°¡Áø °£±â´ÉÀ» °³¼± = ¾Æ½ºÆĶó°Å½º, ºê·ÎÄݸ®, Ǫ¸¥À٠ä¼Ò, ûÆ÷µµ, Å°À§, ¹Ì³ª¸®, ½Ã±ÝÄ¡, È£¹Ú µî
¡â Ç×¾ÏÈ¿°ú, ¼ºÀκ´ ¿¹¹æÀº ¹°·Ð ½Ã·Âȸº¹¿¡ µµ¿ò = °ËÀº½Ò, °ËÀºÄá, °ËÀº±ú, ±è, ¹Ì¿ª, ´Ù½Ã¸¶, ºí·¢ ¿Ã¸®ºê, ¿À¡¾î ¸Ô¹° µî
¡â °í¿îÇǺθ¦ »ý°¢ÇÏ´Â ¿©¼º¿¡°Ô µµ¿ò = ÆÄÇÁ¸®Ä«, Ä¿¸®, ¿Á¼ö¼ö, »ý°, ÆÄÀξÖÇÃ, ¿À·»Áö, °í±¸¸¶, °¨±Ö, ´ÜÈ£¹Ú µî
Ãâó:¿µ¾ç»çµµ¿ì¹Ì