여름에 배탈이 잘 나는 이유는 뭘까요?
날씨가 더워지면 찬 음료나 빙과류, 과일, 익히지 않은 음식물 섭취가 늘고, 이런 음식에
는 대장균을 포함한 많은 세균이 들어 있어 설사 등의 증상을 동반하는 장염을 일으키기 쉽 습니다.
또한 여름철에는 음식물이 쉽게 상하고 부패한 음식은 세균성 설사와 식중독을 일으키게 됩니다. 이런 경우 보통의 성인은 문제가 없지만 어린이나 노약자는 설사로 인한 탈수로 위험 할 수도 있습니다.
배를 차게 해 장 운동을 과하게 증가시키는 에어컨 바람이나 찬 음료 등도 설사를 유발하는 원인 중 하나이고 매운 음식이나 짠 음식 등도 장을 자극하는 요소들이므로 주의를 해야 합니다. 여름에는 높은 온도로 인해 신진대사가 증진하여 비타민 소비량이 증가되고 땀을 많이 흘려서 수분과 염분, 에너지의 손실이 많아져 식욕감퇴와 체내 저항 력이 약해져서 질병에 걸리기 쉽고 소화, 흡수 기능이 떨어지기 때문에 다른 계절보다 배탈이 더 잘 납니다.
이렇게 예방해요
1. 음식은 반드시 익혀 먹을 것
여름철 고온다습한 환경에서는 음식물이 금방 상해 식중독을 일으키기 쉽습니다.
물은 끓여 먹고 음식물도 반드시 익혀 먹어야해요. 특히 음식물을 보관 할 경우에 는 냉장고에 장기간 보관하는 것은 피하고 냉동식품은 해동한뒤 충분히 익혀 먹는 것이 좋습니다.
2. 맛과 영양 풍부한 제철 음식 먹기
제철 음식은 1년 중 맛과 영양이 가장 풍부하기 때문에 매끼 먹는 것이 좋으며
단백질.비타민.미네랄 보충이 필요합니다. 특히 토마토, 감자, 복분자, 참외, 복숭아
포도, 매실, 블루베리, 전복 등 제철 과일과 채소를 먹을 것을 권장합니다.
3. 찬음식은 조금씩 천천히 먹기
무더위를 식히기 위해 빙과류나 찬 음료 등 차가운 음식을 자주 먹게되고
찬음식을 많이 먹으면 체내 혈액 순환이 원활하지 않아 배탈. 설사 등 소화기
질환에 걸릴 수 있습니다.
4. 충분한 수분 섭취가 관건
여름철에는 신진대사가 활발해져 에너지 소비량이 증가한다. 이에 비해 식욕은 쉽게 떨어지기 때문에 적
절한 영양섭취를 통해 건강을 챙기는 것이 필요하다
더위에 지친 몸을 회복시키기 위해서는 충분한 수분섭취가 우선이다 여름철 수분 을 많이 함유하고 있는 채소나 과일을 잘 챙겨 먹어야 하는 이유다
5. 기름기 적은 고단백 식사로 충분한 영양보충
보양식을 먹는 것도 효과적인 영양섭취에 도움이 된다 면역력 강화와 피부미용에 좋은 장어나 원
활한 기능을 돕는 삼계탕 등이 대표적인 음식이고 기름기가 적은 고단백 식사가 보양식으로 제격입니다.
배탈에 좋은 음식
- 매실, 미나리, 바나나, 사과, 감자, 생강, 부추, 찹쌀
